销售有毒有害食品不知情怎么处理

不知情销售有毒有害食品，不构成销售有毒、有害食品罪。依据《刑法》，此罪需行为人明知而销售，不知情则缺乏主观故意。若造成严重后果，如过失致人死亡，需承担相应刑事责任。
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不知情可免责。操作如下：1. 收集证据，如进货单、供应商信息等，证明自己不知情；2. 主动向执法部门说明情况，配合调查；3. 若食品已造成损害，积极与受害者协商赔偿，减轻责任。
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处理此类问题，常见方式有证明不知情、配合调查及赔偿损失。应首先收集证据证明自己不知情，同时积极配合相关部门调查，若造成损害则需协商赔偿事宜。