针对问题：二手房中所说的免大税，大税指的是

大税通常指二手房交易中的个人所得税和增值税。
分析：在二手房交易中，大税是一个非正式的说法，它主要涵盖了个人所得税和增值税这两项主要的税费。这些税费是根据房屋的购买价格、持有时间以及是否为首套房等因素来计算的。如果房屋满足一定的条件，如持有时间超过一定年限，可能会免征部分税费，这就是所谓的“免大税”。
提醒：如果在交易过程中，卖方承诺免大税但最终却产生了高额税费，这可能涉及到欺诈行为。此时，应及时寻求专业律师的帮助，维护自己的合法权益。
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具体操作：
1. 若双方约定卖方承担大税，应在购房合同中明确写明税费承担的具体条款，包括税费种类、计算方法和承担比例等。
2. 在交易前，买方可以委托专业机构对房屋进行税费评估，了解可能产生的税费金额和种类，以便在谈判中占据有利地位。
3. 如果交易过程中产生税费争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成时，可以寻求法律途径解决，如提起诉讼或申请仲裁等。
4. 在某些情况下，如果卖方故意隐瞒税费情况或提供虚假信息导致买方承担额外税费，买方有权要求卖方承担赔偿责任，并可以依法追究其法律责任。
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处理方式：
从法律角度看，处理二手房交易中的大税问题主要有两种方式：一是通过合同约定明确税费承担方；二是在交易前进行详细的税费咨询和评估。
选择方式：
在选择处理方式时，买方应充分了解自己的购房需求和财务状况，同时考虑卖方的信誉和房屋的具体情况。如果双方对税费承担有争议，可以寻求专业律师或中介机构的协助，以确保交易的公平和合法。